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足立区役所の食堂で糖尿病対策

2014/01/20
20日記事より
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足立区役所は区民の成人病対策として、食堂などで糖尿病対策メニューを出す事に決めた。
糖尿病の予防講座を地元市場と共に実施するほか、市場と取引のある小売店などに野菜を使ったメニュー作りを呼びかけている。
区民の交流サイトを活用して旬の野菜や糖尿病対策の予防効果などの情報発信し、市場と連携したイベントを充実させる。野菜を食べやすい街づくりをいっそう強める。
足立区では区全体でヘルシーメニューの取り組みや、取り組み実施の店への認定活動を行っており、本も出版している。
08_07.jpg

…この食堂は昨年プレゼントで別業者に敗れたところでした。
食堂自体はさほど整備されている思えなかったのですが、
健康への対策は成人病予防、咀嚼力アップ、野菜活用など多岐にわたっており
地産地消と健康への取り組みが細かく、我々の情報ではプレゼン出来は散々でした。
負け原因はこの点だったでしょうか。

負けたプレゼンでも敗因分析をしなければと思いつつ、なかなか手がけておられません。
悔しいですが春にしっかり見に行かなければなりません。
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消費税対応 続き | 消費税対応 MJ記事より

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